燕山文学 - 言情小说 - 清穿之小仙女在线阅读 - 分卷阅读88

分卷阅读88

    菜单递过去,“我明天晚上请太子和诸位阿哥过来用膳,麻烦你提前准备一下。”

“仙子放心,奴才肯定不会出岔子。”王御厨接过单子后道。

单子上的菜对王御厨来说倒没什么难度,不过猜到“佛跳墙”肯定也是准备招待太子与阿哥们的,倒是让他有了些紧迫感。

回到小厨房做好言晏晏的午膳后,王御厨便带着徒弟去了御膳房。

“呦,你怎么过来了?”御膳房的御厨们看到他,有些惊讶。

“过来请你们帮个忙。”王御厨也顾不上与他们寒暄,直接道明来意。

“这该不会是天上的吃食吧?”一位御厨听完他的话,忍不住猜测。

“怎么可能,天上的仙人哪会吃什么鱼翅、鲍鱼,怎么也得是龙肝凤髓。”另一位御厨道。

“或许是仙子在江南吃过的菜?”一位御厨猜测完,转头看向另一位江南人氏的御厨,“你听说过这道菜吗?”

“闻所未闻。”

“你们别管这是哪的菜了,快帮我想想要怎么做,明儿个晚上就要。”王御厨急道。

一个御厨道:“这材料、做法一样都没有,怎么做啊?”

见王御厨急了,另一个御厨道:“好了,咱们就每人用个坛子把山珍海味装进去,先各做一份出来试试。”

“对对对。”难得有个主意正的,王御厨连连赞同后,招呼人赶紧拿酒坛来。

“师父,要哪种酒坛?”被指派的徒弟问。

王御厨道:“每样拿一种。”

于是,本来忙完午膳后就可以闲一些的御膳房再次热火朝天的忙起来。

做佛跳墙要动不少好材料,御膳房的总管少不得派人去承乾宫说一声。

难得西华宫里有需求,佟皇贵妃自然让他们不用吝惜东西。

得了上头的话,御厨们便放开手脚做起来,难得有了几分刚开始学做菜时的激情。

御厨的手艺自然不必说,按照自己的想法熬制高汤,然后处理各种材料,最后将所有的东西放入酒坛中小火慢煨。

“你放了什么材料?”

“鲍鱼、鱼翅、火腿、鸡rou……这些我都放了。”

“你用的什么汤?”

“鸽子汤。”

“我用的母鸡汤。”

坛子放到火上煨后,御厨们交流起来。

随着他们的谈论,浓郁的荤香慢慢从坛子里飘出来,香气十分诱人。

等到晚膳的时候,腊梅与坐在庭院里荡秋千的人道:“姑娘,王御厨下午和御膳房的御厨一起试着做了佛跳墙,想请您尝尝味道。”

“已经做好了?”听到王御厨竟然这么有效率,言晏晏从秋千上跳下来。

“不错,听说他与御膳房的几个厨子每人做了一种。”

“那晚膳就不用做别的了。”觉得光尝菜就能饱的言晏晏走进了殿里。

言晏晏净手坐到桌前后,王御厨亲自带着人将用小盅装的佛跳墙端到桌上。

看着面前十几个小盅,言晏晏觉得这何止是能吃饱。

“您尝尝看这里有没有和口味的。”王御厨打开了其中一个小盅,亲自盛出一碗放到她面前。

白玉盅被打开以后,一股荤香就飘了出来,旁边的宫女忍不住咽了下口水。

言晏晏拿起勺子尝了一口,味道与她当初吃过的不同,但也很好吃。

又勺起一块鲜美的鲍鱼rou吃掉,再喝了口汤后,言晏晏道:“味道不错。”

这一盅正是王御厨做的,见得到她的夸奖,脸上露出笑容:“您再尝尝其他的。”

言晏晏将桌上的“佛跳墙”都尝了一遍,味道虽各不相同,但吃着都还不错,但真让她选的话,觉得第五盅的味道与她当初吃过的最像,甚至比她当初吃的还要好。

这也不奇怪,第五盅用的正是绍兴酒坛,选材与做法上误打误撞的与佛跳墙也十分像,加上这位御厨往坛里放食材时很是讲究,做出来的味道自然胜过其他人。

“可有您满意的?”看她尝完后,王御厨试探着问。

言晏晏指着第五盅道:“我觉得这一盅就很好。”

见中选的不是自己做的,王御厨失望过后,想到能有让她满意的这一下午就不算白费,又高兴起来:“那明日奴才就请他过来帮忙。”

言晏晏点点头,想到他们因为自己忙了一下午,交代了腊梅几句。

腊梅点头去了内间,没一会后拿了一托盘荷包出来给王御厨:“仙子赏你们的。”

“奴才代他们谢仙子赏。”菜做好了得赏是惯例,王御厨倒没有拒绝,谢赏后接过了托盘。

在他走后,言晏晏留下第五盅,让宫女们将其他的拿下去分着吃。

“谢姑娘赏!”

早就被馋得不行的宫女们听到她们也有份,笑着道谢。

御膳房。

“怎么样?可有仙子满意的?”看到王御厨回来,御膳房的御厨们围上去。

“当然。”王御厨示意他们看自己徒弟手上的托盘。

“那选中谁的了?”御厨们顾不上赏赐,追问道。

王御厨卖了会关子,才在他们的催促下说出结果。

闻言,被选中的那位御厨十分高兴,直接把自己的赏钱分给了御膳房的小太监们。

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第四十十章

这日天还没亮,西华宫的小厨房里就为了准备晚膳而忙碌起来。被王御厨请来帮忙的那位御厨更是认真,从昨天就提前熬了锅高汤出来,还将食材都先处理好。

西华宫的宫女们得知仙女要出宫,心里肯定是不情愿的,然而却也不能说什么。

“姑娘您准备带谁出去?”在知道她出宫的决定不可能更改后,腊梅关心起这个问题。

外面的生活肯定比不上宫里,怕她们不习惯,言晏晏其实不准备带西华宫里的人去,但听出她话里的期待之意,不由看过去。