分卷阅读78

    的头发，刘玉真很爱洗头，三五日便要洗上一回，洗好了便用大棉帕子绞干，披散着坐在窗边读书，满头青丝披散而下就如此刻一般。他将这些被压住的头发细心挽起放在被面上，然后小心地仰躺在床上，拉过被子将自己盖住，闭眼睡了过去。

第二日刘玉真醒来的时候陈世文正坐在窗边看书，没去前院书房，见她醒来笑着把昨天的事略说了一说。

正如刘玉真所料，此时的宗族势力很强盛，在管理、约束族人方面不亚于官府，况且只是统一售卖并不是禁止买卖，所以族长和里正很容易就接受了。今日便会招齐了附近村子领头的来商议此事，陈世文在屋子里坐着没去书房温书便是等人来叫呢。

刘玉真又向他说起她想开铺子的事，“不知可有什么妨碍？”

陈世文摇头，“今朝初立时不许商户科举所以那会儿的读书人家都不会经商，但今时不同往日，我在省城读书时便有同窗秀才家里是大商户，如今正在京城活动想要谋个皇商的缺。”

“所以如今是没有什么妨碍的，”说到这里他笑了一下，“只要味儿好就成。”

得到满意答复的刘玉真笑盈盈地回道：“你就看好了吧，定要让你大吃一惊！”

陈家今天的早膳是鱼丸炒饭，先头吃过了蛋饼早饭、鱼面早饭、饭团早饭大伙儿便觉得非常好吃了，但今天吃到了鱼丸炒饭，鲜嫩的鱼丸配上青绿的菜蔬，豆子，还有那四季长青的香葱，还没吃呢那味就香得满屋子都是了。每个人再配一碗鱼丸青菜汤，鲜得了不得。

“母亲母亲，我还要吃丸子！”康哥儿捧着碗跑到她跟前。

刘玉真给他的碗里再放了两颗，“再吃两颗就不要吃了好不好？想吃再让顾厨娘给你做。”

“嗯！”康哥儿使劲点头，这段日子在刘玉真的教育下他已经习惯吃八分饱了，不再逮着喜欢的使劲吃，撑得肚子疼。

慧姐儿也使劲扒饭，比起鱼丸汤他更偏爱咸香的鱼丸炒饭，吃得头也不抬，“慧姐儿你吃完这一碗便喝些汤，饭吃太多仔细肚子疼。”

“嗯。”慧姐儿也点头应着。

“真好吃，三嫂我们中午还吃吗？”坐在身侧的陈荷花小声地问她，经过这些日子的相处陈荷花在面对她的时候不再那么拘谨和害羞了，也算是有商有量。

刘玉真摇头，“午膳不吃鱼丸，准备了焖rou。”

“又吃rou啊，”张氏脱口而出，随即想起了什么又改口道：“呵呵，吃rou好啊，吃rou好啊。”

过了一会又忍不住问：“老三媳妇啊，这回买了多少rou啊？”

“不多，就一人两块。”刘玉真含蓄地回答，当然这一块和张氏想象的薄薄一片还是有差距的。

一人两块并不多，张氏不再说话了，饭后，张氏将刘玉真带到上房，半响取了两个小银角子出来，rou疼道：“老三媳妇啊，这家里吃rou也不能老是让你和老三贴补，我和他爹商量了往后就把老三给的这二两家用银子都给了你，每月能买五十斤大肥rou呢！”

竟然能从婆婆张氏这里得到家用银子，刘玉真吃了一惊，虽然说这些日子买厨房东西使用的都是陈世文给的家用，但张氏此举还是让人暖心。

遂笑道：“儿媳明白，定会好好安排的。”

“诶诶，”张氏感叹，“还是你们年轻人脑子活络，要是我啊就想不到还有这样的卖鱼法子，你这回啊可是救了全村人呐，等传开了她们都要拿鸡蛋来谢你！”

“这怎么使得，”刘玉真吃了一惊，昨晚把主意告诉陈世文的时候她是没想着等得到回报的，毕竟这世间的女子光芒都得隐藏在男子之后，没想到陈世文居然主动和人提起是她想的主意。

不由得对他的品性又高看几分。

“使得使得，”张氏乐呵呵地笑着，“你和老三啊一个想出了这养鱼的主意，一个想出了卖鱼的主意，这就是那什么天生一对！”

天生一对。

直到回到了屋内刘玉真还在想这个这个词。

“姑娘，那顾厨娘备好了料，您可要去厨房瞧瞧？”桂枝掀开帘子走了进来，打断了她的思绪。

“这动作倒快。”刘玉真笑道：“我们这就过去吧，对了你把这二两银子收好，收到家用的那个匣子里头。”

桂枝伸手接过，笑问道：“这就是刚刚太太给的吗？”

“对，你收起来，家常买菜使。”如今他们这一房在陈家的支出并不多，衣服有她前些日子拿出的几匹料子，这冬天是不用愁了，至于春天的料子如今还没到采买的时候也不着急。

用具方面就更不用担心了，母亲连她的寿衣、寿材都备齐了。

现在唯一需要购买的就是吃食，陈家吃的是猪油，这是之前没有料到的所以要另外打发人去买芝麻油、新鲜rou类以及如今经常做点心导致消耗得快的糖，其他的酱醋、盐、果蔬、干货、米、鱼等都是尽够的，时不时还会宰一两只鸡鸭，庄子上也会送家禽来，其他的缺了张氏也会打发大儿子去买。

所以这二两银子也差不多了。

主仆两人来到了厨房，顾厨娘和钱家的已经准备妥当了，顾厨娘笑盈盈地说：“给姑娘请安，按照您的吩咐买了上好的五花rou，足足五层呢，都过了水切好了，还有葱姜、八角等都备齐了，就是这黄酒咱们这地方小没有卖的，得到城里才有呢，是以准备了米酒。”

“您瞧瞧可成？”

刘玉真仔细翻看了，点头，“也罢，你先把那葱姜放砂锅里垫着，再把这rou块放上去……”

一通指挥，rou被浸润在黄酒中，盖上盖子焖煮。

“好了，就这样煮一个时辰然后再上蒸笼蒸半个时辰，煮好了便端来给我尝尝。”

“姑娘您就放心吧，交给我准错不了！”顾厨娘并没有夸大，她不愧是在厨房里浸yin了大半辈子的，这仿制的东坡rou做得很有几分样子。两根手指大的rou块被盛放在一荷叶小碗上端了上来，其上还点缀着几根葱丝，热气盈盈，香气扑鼻。

“姑娘，这rou好香啊！”桂枝深吸了口气，感叹道。

刘玉真也觉得香得很，她伸筷子夹了一块放入口中，轻轻一抿那肥rou便化开了，满嘴喷香，完全没有其他做法的那种肥腻感。就连那瘦rou也很是可口，不会像其他品种的炖rou那般能咬出渣来。

但火候不够，材料也不够好。

她细细地品味一番，放下了筷子道：“火候上还是差了些，再多蒸一炷香的时间看看，此外这米酒终究不是那个味，换了上好的黄酒来。”

“上好的黄酒得去县城里买呢，”桂枝提醒她，“而我们这里去县城得走许久，恐怕赶不上晚膳。”

“那就再蒸一炷香的时间吧，”刘玉真拿起旁