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    不成了，请您恕罪。”

刘玉真一愣，她一直都吃芝麻油，从来没遇到过吃完了的情况，不由得问道：“家里就两罐油？那平时吃的是什么油？”

“猪油，”桂枝的神色有几分不敢置信，“年尾的时候杀猪把那油脂熬煮了，煮菜的时候太太用筷子蘸一点，一罐子油吃一年。”

刘玉真：“……”难以置信，陈家之前穷到这种地步了吗？

“我们的庄子上还有多少油？”庄子供给了大房除布匹、首饰外的全部吃喝，所以刘玉真首先就想到了让庄子那边送些油过来。

桂枝提醒她，“姑娘您忘了？您庄子去年种的芝麻都榨了油卖了，咱们这芝麻种得少，芝麻油价高，您年初那会儿留下府里的吃喝和今年的种子后就把多的都卖了，还特地找了府城那边来的商人。”

“上百亩地的芝麻，以前都是直接卖芝麻的，今年您特地在庄子上建了个油坊来榨油呢，是比直接卖芝麻强些。还说附近如果有要榨油的乡亲们都可以去，不过他们买不起芝麻种子，只三两户种得起芝麻，要下月才能收呢。”

“如今庄子上就剩了些榨芝麻油剩下的芝麻酱。”

刘玉真也想起来了，好像是有这么回事，年初她处理产业的时候，秉着什么多都不如钱多的想法，把庄子的库房都清空了，该卖的卖，该种的种。

就连榨芝麻油剩下的下脚料都被她做成芝麻酱卖到府城去了。

所以现在想要吃油要么吃肥猪rou油，要么到外面买？可是此地的大部分人得不到芝麻种子，也不会种，现成的芝麻油要一百个铜板一升，贵得很。

“要不从太太的庄子上叫一些？”桂枝建议道，“知道您和太太爱吃，存了好些呢。”

桂枝说的是母亲多年前置办下的一个小庄子，日常供给大房，地里种的是母女两个爱吃、养的鸡、鸭、羊等等也是合着她们口味的，所以那个庄子上的新鲜物产是不外卖的，芝麻油也存了好些。

“还是算了吧，”刘玉真拒绝了，“不要为了两罐子油让母亲担心，你取了银子打发人去买吧，下个月我们庄子上的芝麻就都收了，让他们送些来。”

想了想，她又问道：“你去问问钱家的，村子里的其他人家都吃的这猪油吗？还有没有别的？比如茶籽油、棉花籽油、菜油、豆油等等，可有人家吃？”

桂枝很惊讶，“还有这许多油啊？”不怪她惊讶，前面的千百年世人吃的多是动物熬制的油膏，都不知植物能榨出油来，芝麻油以前是贵人才能享用的，前朝才开始慢慢地流到民间，价高得很穷些的人家都吃不上。

在刘府的时候，她们这些贴身伺候的都随主子吃芝麻油。其他做杂货的下人则吃廉价的猪油，姑娘说的这些茶籽油、棉花籽油、菜油和豆油等等她根本就没有听说过。

“姑娘您别急，我这就去问问！”

桂枝很快就回来了，答道：“姑娘，您说的这些钱家的倒是有听过，比如那茶籽油，她当年在临县做下人的时候那边有村子会做，但是出油少，就够自家吃喝，不外卖的。”

“旁的倒是没听说了。”

刘玉真明白了，这个时候大部分人吃不起贵的芝麻油，黑猪家里倒是能养，年底杀了做成腊rou能吃一年，肥油熬成油也吃一年。至于其他的菜籽油、豆油等植物油因为技术及产量等原因还没有大规模走上历史舞台。

她突然想到了一个好主意，她可以在陈家这边建一座榨油坊，一来可以解决陈家吃油的问题。毕竟升米恩斗米仇，她现在可以让庄子上送吃食、送油来，但不能长期如此，不然往后就是她在养着一大家子了。

养着养着难免会让人起贪念。

所以最好的办法是陈家自己富起来，这样不管是对陈世文还是对她自己来说都是有好处的。

想到这里她兴奋地吩咐桂枝，“下回庄子上再来人你带来见我，我有事吩咐他们去做！”

“知道了，姑娘。”桂枝对自家姑娘这个模样很熟悉了，想也不想地就答应下来。

正好再过两日就是庄子上送鸡鸭过来的日子，这次冯庄头送了十只鸡并两只鸭来，听到桂枝传话说姑娘要见他顿时吓了一跳，忙问道：“桂枝姑娘，姑娘这是有事吩咐？”

说完恍然大悟，“哎呀都怪我，上回姑娘说让送些奶末来，我家里那个手笨得很，直到昨日才做好，除了奶末还有太太爱吃的干酪您给姑娘说一说，诶说一说，我回去就收拾她！下回再不误姑娘的事了！”

桂枝白他一眼，“姑娘传你你就进去回话就是，哪儿那么多事，还有，什么奶末姑娘是叫‘奶粉’，在姑娘面前可别说错了。”

“诶诶，”冯庄头叠声应着，跟在桂枝身后轻手轻脚地走进这间屋子，透过屏风隐隐约约地看到后头的桌前坐着一大一小两个人。

想来这就是姑娘了。

他不敢细看，跪地嗑了个头，大声道：“小的冯大，请姑娘安！”

埋头描红的慧姐儿好奇地抬起头来，站起了身子想要看看是谁。

“慧姐儿，你这个字写错了，”刘玉真指了指板上的一个笔画较多的字，道:“你再把这个字仔细瞧瞧，这里头是有一个点的，莫要忘了。”

慧姐儿脸一红，低头细看了起来。

刘玉真安慰地摸了摸她的头，然后对那庄头说:“免礼，冯庄头坐，桂枝看坐、上茶。”

桂枝很快端了热茶来。

“多谢姑娘，多谢姑娘！”冯庄头连忙站起身来谢过，然后也不敢坐实了，凝神听刘玉真说话。

刘玉真随意开口：“如今快要秋收了，庄子上可好？今年收成如何？”

“回姑娘话，”冯庄头胸有成竹地回道:“如今庄子上的田地都种了稻子和芝麻，今年风调雨顺约莫能比去年多收一成，稻子过些日子便能收了，芝麻倒还绿着，约莫要再等个把月。”

刘玉真点头，“那就还是依着府里头往年的例，新稻子收回来后就把前年的卖了，只留下去年和今年的。至于芝麻今年收回来后你先榨个三五石的送到家里来，再挑些好种子一并送来，另外今年的芝麻油先不要往外卖，听我吩咐。”

冯庄头老实地点头，“姑娘放心，待芝麻收回来后就给您送来！”

“嗯，那新建的榨油坊如今如何了？”刘玉真又问。

说到这个冯庄头的声音顿时就小了，“好着呢，小的每天都要去瞧一回，不过庄子附近的村落少有人种芝麻，所以，所以没挣上什么银子，这快一年了也才两百来个铜板，倒是芝麻酱攒了些。”

“不碍事，”刘玉真从来没指望那个榨油坊能够给她挣钱，允许附近村子的人去榨油也是为了不让油坊闲下来生锈罢了，所以一点都