燕山文学 - 言情小说 - 和爱豆一起旅行的日子在线阅读 - 分卷阅读171

分卷阅读171

    螃蟹。

她又在超市里随意逛了逛,再度发现让她惊喜的商品。

这里远在法国,这里的超市竟然有各式各样的豆腐!

豆腐是中国的食品,她原本以为在国外想吃豆腐都得自己做,没想到这里的超市里就有卖豆腐的!

而且,豆腐干,豆腐丝,老豆腐,嫩豆腐,豆腐花……各式各样的都有。

时筱鱼惊喜万分,一个大胆的想法在她脑子里浮现。

“我决定了,今天晚上做豆腐宴!”时筱鱼回头,笑眯眯的说道。

林宇飞:“哈?豆腐?”

肖雅:“不做rou类吗?不买海鲜吗?”

时筱鱼点点头:“也做,不过以豆腐作为主角。”

“豆腐……能做出来什么花样?”林宇飞一脸懵逼。

不只是他,其他两人也是颇为好奇。

他们自然不怀疑时筱鱼的能力,只是这豆腐做出来的东西……他们实在是想不到有什么好吃的。

不过想想也是,今天是以款待安东尼一家为主,当然选择中餐要比单纯做海鲜显得有诚意有新意的多。

“好,小鱼,你说买什么咱就买什么。”几人都非常尊重时筱鱼的选择。

时筱鱼细致的挑选了带蟹黄的母蟹,又买了只鲤鱼、一只草鱼,半只鸡,最关键的便是各式豆腐,挑选完之后,再买了不少调料和水果,临走时,时筱鱼还顺便买了些猪皮、鸡爪、筒骨和面粉,买完大家便带着这些食材满载而归。

回到庄园之后,贝尔特已经在等待着他们了。

看到时筱鱼走进厨房,他也连忙跟了进去。

林宇飞觉得自己都要形成应激反应了,看到贝尔特,他就下意识的警惕起来。

而敬家渊只是看了他一眼,就收回目光,也跟着时筱鱼走进厨房。

时筱鱼并没有立刻做豆腐,而是先将鸡rou清洗之后下锅氽去血水,之后便将猪皮反复烫过冲洗,之后便将处理好的鸡rou、鸡爪、筒骨和猪皮放入锅中熬。

弄完这些,反倒不管它了,就任由这些食材留在锅里。

“你这是在做什么?”林宇飞好奇的探头探脑。

时筱鱼笑了笑:“这些东西是为明早的早餐做准备的。”

林宇飞惊讶:“什么!早餐?”

时筱鱼点点头:“今晚来不及了,只能明早吃了。”

林宇飞顿时迷惑了:“啊……那今晚呢?”

“豆腐宴。”时筱鱼又一次说道。

这个词刚刚买菜的时候,他们就听说过一次了,可是豆腐怎么还能做成豆腐宴?

那得是很多种菜才可以称得上“宴”吧……

而跟着进来的敬家渊,听到这个词汇,却是露出了思索的神色。

在国内,他曾经听说过豆腐宴,西坝豆腐。

那真的是把豆腐玩出花的做法,而此时,敬家渊看着时筱鱼,目露惊讶。

贝尔特听说时筱鱼要做一顿晚餐,好奇极了,他看上的女孩竟然还会烹饪么?

虽说他也知道中国人很擅长烹饪美食,可眼见为实,他还是按捺不住好奇的心情来围观。

“小鱼,有什么需要我们帮忙的?要不我先去洗螃蟹?”肖雅主动问道。

敬家渊率先说道:“洗螃蟹还是我跟林宇飞来吧。”

时筱鱼点点头:“青蟹比较生猛,肖雅你帮我淘米吧,然后帮我把葱洗了之后切成段,生姜洗好以后,再把葱姜泡在水里。”

贝尔特眼看几人都被分了任务,便走了上来:“请问我的任务是什么?”

时筱鱼看了看他,微微一笑道:“贝尔特先生便在外面等待就好,我们会做出美味的食物给贝尔特先生品尝。”

贝尔特摇了摇头:“作为一名绅士,岂能大家都在忙碌,我独自一人清闲?而且,参与这件事,本就是很有趣的活动。”

时筱鱼看了看贝尔特,沉吟片刻后,告诉他如果真的空闲,可以去剥蒜。

贝尔特点头应下,像模像样的去剥蒜,只是时筱鱼看他一副不熟练的样子,她知道自己的担心不是没有道理的,他怕是从来没有进过厨房吧。

她有些无奈,却也没有把注意力过多的放在他身上。

时筱鱼手脚麻利的清理各种料理工具,然后开始烹饪。

首先准备的便是甜点,原因很简单,这是冬天,如果先做热菜的话,很可能就放凉了,要先做不怕放的菜。

既然是豆腐宴,甜品自然得是豆腐做的才行。

她将买来的内酯嫩豆腐放入锅中,加入糖,加热。

放凉之后将豆腐几次放入热水中漂洗,这样可以去除豆腐的腥味。

接着将豆腐分入几个甜品碗中,倒入用料理机打好的芒果汁,撒上一些花生和买来的蜜红豆,周围再点缀一些各式水果。

一碗水果豆腐花就做好了。

当然这还不算完,做好的豆腐花放入冰箱冷藏,等快要吃的时候再拿出来,口感最好。

接着,时筱鱼要做的是豆腐鱼丸汤。

这是中华料理中最传统的家常菜,时筱鱼选用了草鱼作为原材料,她问贝尔特要来了磨刀石。

贝尔特实在是好奇,自家的刀看上去已经相当锋利了,小鱼竟然还要临时磨刀?

而其他几人则是一副见惯不怪的态度。

时筱鱼以前用惯了中式菜刀,刚出国的时候还对国外的料理刀不太习惯,如今她也被锻炼的,什么刀只要磨快了,习惯了手感都能用,她不挑。

所以,在时筱鱼把刀磨快,拿起来看时,刀锋顿时闪着一丝寒芒。

贝尔特都觉得背后有些发凉,他下意识的想要时筱鱼放下,可是时筱鱼手腕一翻,这锋利的刀在食材上比划了一下,感受了一下手感之后,飞快的下手。

她熟练的将这只三斤重的草鱼的鱼rou片下来、剔骨、切块,清理鱼刺。

而且,就连鱼rou上的鱼皮她都能一并剔下。

“wow!”贝尔特忍不住惊呼。

林宇飞从他背后经过,一脸认真的提醒他:“别光顾着看,你的蒜还没剥好呢。”

“哦……这可真是magic!”贝尔特这么评价时筱鱼的刀工。

林宇飞心里有种隐隐的骄傲,这才哪到哪呢,就这么惊讶了,小鱼姐当时处理海鲜,那才一个绝!

不对……小鱼姐这么厉害,被他看到了他更喜欢怎么办?

林宇飞心下极其惆怅,眉头皱的都要打结了。

时筱鱼的动作依旧干净利落,鱼rou切块以后,放入绞rou机反复打过好几次,这样是为了避免鱼rou糜里还有细小的鱼刺。

打rou过程中,时筱鱼还加入了葱姜水,这样可以给鱼rou提鲜。

鱼丸rou准备好了,敬家渊那边也将螃蟹洗好了。

时筱鱼将青蟹蒸好以后放凉,接着就要处理青蟹了,那得将